สูตร Caramel Bars หอมอร่อยน่าทาน หวานมันเกินห้ามใจ ทำเองได้ง่ายๆ
สูตร Caramel Bars วันนี้เรามีขนมทานเล่น กรอบอร่อยหอมหวานคาราเมล ที่เคี้ยวแล้วมีกรุบ ๆ แถมยังได้คุณประโยชน์ ของข้าวโอ๊ด ใช่แล้วมันคือ ข้าวโอ๊ตแท่งแสนอร่อย สอดใส้คาราเมลนั่นเอง คล้าย ๆ บาร์ทอฟฟี่นัทคาราเมล
วันนี้เอาใจสายหวาน และสายคนชอบช็อกชิพ เพราะว่าช็อกชิพ เราจะใช้แบบกึ่งหวาน เมนูนี้สามารถทานเล่น หรือจะรับพร้อมชาหอม ไม่ก็กาแฟแบบเข้ม ๆ ได้เลย
Caramel Bars มีวิธีการทำยังไงบ้าง ?
- เปิดเตาอบรอไว้ก่อนที่ อุณหภูมิ 175 องศา C
- เตรียมหม้อเพื่อละลายคาราเมล 32 แท่ง และเฮฟวี่ครีม ( ถ้าหากไม่มี ใช้วิปปิ้งครีมได้ แต่ความมันจะ น้อยกว่ากันนิดหน่อย ) คนจนเนียนเข้าด้วยกัน
- ร่อนแป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดง ¾ ถ้วย เกลือ1/4 ช้อนชา พร้อมด้วยเบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา ใส่เนยสดละลาย ¾ ถ้วย คนให้เข้ากัน
- เตรียมถาดอบ ขนาด 9×3 นิ้ว นำส่วนผสมในข้อที่ 3 แค่ครึ่งเดียวเกลี่ยให้ทั่วถาดกดให้ค่อนข้างแน่นนิดนึง เข้าเตาอบเป็นเวลา 8 นาที
- นำออกจากเตาอบ โรยด้วยถั่วสับ (จะเป็นวอลนัท หรือเม็ดมะม่วงหิมพานก็ได้) ประมาณ ½ ถ้วย เกลี่ยให้ทั่ว พร้อมทั้งช๊อกโกแลตชิบอีก ½ ถ้วย เกลี่ย ด้วยเช่นกัน จากนั้นนำส่วนผสมในข้อ 2 เทราดลงไปให้ทั่วทั้งถาด
- นำส่วนผสมในข้อที่ 3 ที่เหลือเททับด้านบน เกลี่ยแล้วกดให้แน่นอีกครั้ง นำเข้าอบต่อ 12 นาทีหรือจนขนมสุกทั่วกันดี
- จากนั้นนำออกมา ตัดเป็นแท่งตามแต่จะชอบ ในขณะที่ขนมยังอุ่น ๆ อยู่
เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้วจ้า สำหรับขนมคาลาเมล หอมหวานอร่อย ถูกใจใครหลายคนแถวนี้ หวังว่าจะชอบ สูตรเบเกอรี่ แสนอร่อยที่เรา นำมาฝากกันนะ