เค้กกล้วยหอม ที่คัดมาแต่สูตรเด็ด หอม นุ่ม ฟู แน่นอน ที่ใครกินต่างติดใจ !

เค้กกล้วยหอม

เค้กกล้วยหอม รสชาติอร่อย หวานหอมเตะจมูก

เค้กกล้วยหอม เป็นเค้กที่เกิดจาก การนำกล้วยที่สุก มากเกินไปมา ทำเป็นเค้กโดย ผสมกับแป้งทำ ขนมเค้กเป็นการ สร้างมูลค่าและปรับ เปลี่ยนให้เป็นอีก รูปแบบนึงโดย เป็นขนมที่มี มานานมากแล้ว แต่ปัจจุบันก็ยัง มีคนนิยมกิน และขายเพราะสามารถ ทำได้ง่ายและขาย ได้อีกด้วยค่ะ

โดยจะมีลักษณะ แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับรูปแบบ แม่พิมพ์ที่เรา นำมาใช้อบ สามารถทำได้ หลากหลายรูปแบบ เราอาจเห็นรูปแบบ วงกลมหรืออาจเป็น แบบทรงแซนวิช ขึ้นอยู่กับรูปแบบ แม่พิมพ์ที่เรา ใช้นำไปอบค่ะ จึงทำให้มี รูปแบบให้เห็น หลากหลายมากในปัจจุบัน

เค้กกล้วยหอม

มีรสสัมผัส หวานเนื้อเค้กเนียน ชุ่มฉ่ำและหอม กล้วยหอมละลาย ในปากที่ไม่หวาน มากจนเกินไป ความรู้สึกที่กินเค้ก แต่เหมือนกินกล้วย อยู่ด้วยเช่นกัน เพราะความหอมที่เตะ จมูกทำให้ติดใจ และกินง่ายอีกด้วยค่ะ

โดยเป็นที่รู้จัก และนิยมในปี 2490 หลังสงครามโลก ครั้งที่สองโดย ได้รับอิทธิพลมา จากชาวตะวันตก จึงทำให้คน สมัยนั้นได้เริ่ม รู้จักมากขึ้น และเป็นเค้กที่ยัง นิยมมาจนปัจจุบัน เพราะมีคนมากมาย ชื่นชอบเพราะรสชาติ อร่อยถูกปากคนไทย

เค้กกล้วยหอม ที่สามารถ ทำได้หลากหลายแบบ

เป็นเค้กที่สามารถ ทำได้หลากหลาย วิธีหลากหลาย รูปทรงหรือจะทำ แบบใช้เตาอบ ไม่ใช่เตาอบ หรือจะทำแบบนึ่ง ก็สามารถทำได้ โดยขึ้นอยู่กับ แต่ละสูตรที่ใช้ วิธีการต่างกัน โดยส่วนใหญ่จะแบ่งเป็น 2 แบบ

  • แบบใส่น้ำมันพืช ที่สามารถทำง่าย และส่วนใหญ่มักใช้วิธีนี้
  • แบบเนยสดที่ ส่วนใหญ่ไม่นิยมทำ เพราะมีวิธีการ ที่ยุ่งยากกว่า

โดยจะมีหลายสูตร ให้เราได้เลือก หยิบมาทดลองใช้ ซึ่งในปัจจุบัน ก็มีมากมาย โดยการเพิ่มนั้น ใส่นี้หรือเพิ่มเข้าไปแทน สามารถแต่งกลิ่น หรือเพิ่มท้อปปิ้ง ได้ตามความชื่นชอบ ได้เลยค่ะสามารถ ทำได้ง่ายๆและทำได้ หลากหลายวิธีอีกด้วย

โดยจะมีวัตถุดิบ และอุปกรณ์ ไม่มากมายสามารถ ทำตามได้ง่ายๆ สามารถหาซื้อวัตถุดิบ ตามได้ง่ายๆใกล้บ้าน ซึ่งมีวัตถุดิบหลักๆดังนี้

วัตถุดิบ

  1. แป้งอเนกประสงค์
  2. กล้วยหอม
  3. มะนาว , น้ำส้มสายชู
  4. ไข่ไก่
  5. น้ำตาลทราย
  6. นมสด
  7. เกลือ
  8. ผงฟู
  9. เบกกิ้งโซดา

มีมากมายหลายสูตร เราคัดมาแต่นุ่ม ฟู อร่อย !

เป็นเค้กที่สามารถ ทำได้หลากหลาย สูตรมากๆซึ่ง มีแต่สูตรเด็ดๆ ที่รับประกันว่าต้อง หอมนุ่มฟูแน่นอน สำหรับใครที่ อยากทดลองทำ ขนมครั้งแรกก็ สามารถทำได้เพราะมี วิธีการทำง่าย มือใหม่ก็ทำได้ค่ะ หรือใครอยากลองสูตร ใหม่ๆที่อาจจะชอบ มากกว่าสูตรเดิม ก็สามารถนำไป ปรับใช้ได้ค่ะ

  • แบบอบชีส
  • แบบนึ่ง
  • แบบเนยสด
  • แบบไม่ใช้เตาอบ
  • แบบเพิ่มท้อปปิ้ง เหมือนคัพเค้ก
  • แบบสูตรหม้อหุงข้าว

เค้กกล้วยหอม

ก็มีมากมาย หลากหลายสูตรให้ เพื่อนๆได้เลือกนำ ไปปรับใช้และสามารถ นำไปสร้างอาชีพ สร้างรายได้ก็ สามารถนำไปประยุกต์ และไปปรับใช้ตาม ความสะดวกเลยค่ะ

ซึ่งโดยส่วนใหญ่ จะนิยมทานคู่ กับกาแฟหรือโอวัลติน ชาต่างๆซึ่งนิยม ทานเป็นของว่าง ที่สามารถทาน คู่กับเครื่องดื่มอะไร ก็เข้าไปหมด และมีเนื้อสัมผัส ที่เบากำลัง ทานเป็นอาหาร เช้าที่เป็นมื้อเบาๆ หรือจะทานเป็นของว่าง ก็ได้เช่นกัน

และเป็นที่นิยม ใช้เป็นอาหารว่าง จัดเบรคในที่ประชุม หรือจะเป็นที่สำหรับ จัดกิจกรรมต่างๆ ตามโรงแรมก็จะ นิยมใช้เป็นอาหารว่าง อยู่เสมอๆจึงเหมาะ กับการนำไปทำ เป็นอาชีพที่สร้างรายได้ อย่างมากเพราะเป็น ที่นิยมรับประทาน และใช้ได้ในหลายๆงาน ไม่ว่าจะเป็น โรงเรียน , โรงแรม , หอประชุม , เป็นที่นิยมนำมา ใช้อย่างมากค่ะ

ความแตกต่างของ แต่ละสูตรคืออะไร ทำไมถึงมีหลากหลาย?

ขึ้นอยู่กับการใช้ วัตถุดิบต่างๆ ซึ่งเราสามารถ เลือกใช้สูตรที่ มีความสะดวกต่อ ตัวเราเองได้ สูตรที่เรามี วัตถุดิบมากพอ ไม่ต้องไปหาซื้อมาเพิ่ม โดยส่วนมากจะใช้ เวลาในการอบ ประมาณหนึ่งชั่วโมง ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่งค่ะ

โดยอย่างบางสูตรก็จะ ใช้น้ำส้มสายชู แต่บางสูตรจะใช้ มะนาวแทนหรือจะ เป็นบางสูตรที่ใช้เตาอบ กับอีกสูตรที่ไม่ใช้เตาอบ ก็จะได้เนื้อสัมผัส และรสชาติของเค้ก ที่แตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบหลายๆอย่าง

และเราสามารถเลือก รูปทรงของเค้กได้ ขึ้นอยู่กับแม่พิมพ์ ที่เราใช้โดยตัว เค้กจะฟูขึ้นมา ทำให้ล้นออกมา บ้างนิดหน่อยแต่รสสัมผัส เนียนหอมอร่อย โดยเราสามารถแต่ง หน้าเค้กได้ตาม ความชื่นชอบสามารถ ใส่เม็ดมะม่วง หรือลูกเกดได้ สามารถใส่ก่อน นำไปอบหรือจะ โรยหน้าตอนอบ เสร็จก็ทำได้ค่ะ

และสีของเค้ก ในส่วนมากจะ เป็นสีน้ำตาลๆ ค่อนไปทางดำ แต่รสชาติไม่ขม อย่างที่คิดค่ะขึ้น อยู่กับเวลาที่เราใช้อบ และวัตถุดิบ ของเราด้วย ซึ่งโดยส่วนใหญ่ เราจะเห็นแบบ ที่เป็นคัพเค้ก กระดาษใสเนื้อเค้ก ด้านหน้าจะเป็นสีดำ และมีกลิ่นหอม ที่ทะลุถุงออกมา จนต้องหันหลัง กลับไปซื้อค่ะ

กินบ่อยๆส่งผลเสียไหม ? มีประโยชน์หรือเปล่า ?

ด้วยรสชาติที่อร่อย และหอมหวานที่คน กินก็ติดใจ แถมยังมีส่วนผสม ของกล้วยอีกจึง ทำให้การกิน เค้กนี้มีประโยชน์ ขึ้นมาเลยค่ะ เพราะกล้วยหอมมี โปตัสเซียมที่สูงมาก และยังรักษา โรคความดันโลหิตสูง ได้อีกด้วยและแก้ อาการท้องผูกได้อีกด้วยค่ะ แต่ก็ไม่แนะนำ ให้ทานมากเกินไป จะไม่ดีต่อสุขภาพค่ะ

อีกทั้งยังสามารถ นำความรู้ที่มี ของเรานำไป ทำเป็นอาชีพ นำไปขายออนไลน์ก็ได้ หรือจะนำไป สอนทำสูตรต่างๆ สร้างรายได้และอาชีพ ได้อีกด้วยค่ะ ซึ่งมีราคาไม่แพง และใช้ต้นทุน ไม่สูงมากนัก และคนมักนิยมทาน จึงเหมาะแก่ การนำมาขาย หรือทำขายนั้นเองค่ะ

เค้กกล้วยหอม

เป็นเค้กที่ทำง่าย และรสชาตินุ่ม หวานหอมอร่อย และมีวิธีการทำง่าย ที่สามารถทำได้ หลากหลายเหมาะกับคน ที่เป็นมือใหม่อยาก หัดทำขนมจริงๆค่ะ แถมยังมีประโยชน์ อีกด้วยเป็นเค้กที่ ดีงามมากๆค่ะ นี้ก็เป็นขนมอีก อย่างหนึ่งที่เพื่อนๆ สามารถนำไปทำตาม และแชร์กันได้ค่ะ

เรียบเรียงโดย // คนซึน

 

 

Leave a comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น