วาฟเฟิล สูตรแป้งหอมหวานทำกินเองก็อร่อย ไม่ต้องง้อร้านแล้ว !!
วาฟเฟิล สำหรับหลายๆคน ที่ชื่นชอบการทาน วาฟเฟิลฮ่องกง หรือที่ชื่นชอบ สูตรวาฟเฟิลฮ่องกง เราเลยนำสูตร ของแป้งวาฟเฟิล มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ เราหวังว่าสูตรนี้ จะถูกปากเพื่อนๆทุกคน เพราะสำหรับบางคนนั้น การออกไปข้างนอก เพื่อไปซื้อของนั้นก็เป็นเรื่อง ที่ค่อนข้างยากด้วย ยุคในสถานการณ์โควิดแบบนี้ การจะออกไปซื้อของ หรือออกไปซื้ออาหารกินนั้น มันก็เป็นเรื่องที่ค่อนข้างลำบาก หรือเสี่ยงมากเกินไป
วันนี้เราเลยเอา วิธีการทำวาฟเฟิล แบบฉบับง่ายและอร่อย โดยที่ไม่ต้องไปง้อร้าน หรือต้องไปซื้อที่ร้านเลยค่ะ เหตุผลที่หลายคนนั้น ชื่นชอบการทานวาฟเฟิล อาจจะเป็นเพราะว่าวาฟเฟิลนั้น สามารถทานแบบคาวก็ได้ หรือจะทานแบบของหวาน ก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน
และฝรั่งนิยม นำไปทานกับน้ำผึ้ง หรือรับประทาน มิกซ์กับผลไม้ต่างๆ ซึ่งบางคนก็อาจจะ ทำเป็นเมนู อาหารเช้าทานคู่กับนม ขอบอกเลยว่าวาฟเฟิลนั้น สามารถเป็นได้หลายอย่างจริงๆค่ะ ก็เป็นเรื่องที่ไม่แปลกใจ ที่ใครหลายคน จะชื่นชอบวาฟเฟิล
วิธีการทำวาฟเฟิลง่ายๆ ไม่ง้อร้าน
- อุ่นเตาที่ใช้สำหรับ ทำวาฟเฟิล
- แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
- นำนมสดและมะนาว มาตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยละลายลงไปค่ะ
- จากนั้นนำไข่แดง มาใส่ลงไป แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นใส่กลิ่นวานิลลา
- จากนั้นนำแป้ง ผงฟูมาร่อน และใส่เกลือเพียงหยิบมือ และเบคกิ้งโซดา ตีจนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
- ผสมไข่ขาวกับครีมทาร์ทาร์ จนเป็นเนื้อละเอียด จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงไปค่ะ ตีให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียว
- จากนั้นนำไข่ขาว ที่เราผสมกับครีมทาร์ทาร์ไว้ มาผสมกับแป้ง ที่เราเตรียมไว้ ค่อยๆตะล่อมตีไปเรื่อยๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน
- จากนั้นสามารถ เทใส่เตาวาฟเฟิล และสามารถเลือกความสุก ได้ตามระดับความชอบเลยค่ะ
- หรือใครที่ชอบการทาน วาฟเฟิลใส่ไส้ ก็สามารถใส่ได้ตามความชอบเลย
และเราหวังว่าเพื่อนๆ จะชอบสูตรที่เรานำมา เสนอและสูตรนี้นั้นเป็น สูตรวาฟเฟิล ทำขาย ได้อีกด้วยค่ะ หวังว่าคงจะถูกใจเพื่อนๆนะคะ วันหน้าเราจะนำ สูตรขนมอะไร มาบอก อย่าลืมติดตามกันนะคะ
เรียบเรียงโดย คนซึน