ทับทิมกรอบ สูตรหอมหวานอร่อย ทำง่ายๆมือใหม่ก็ทำได้
ทับทิมกรอบ วันนี้เราก็ได้นำ ขนมไทย ชนิดนี้มาแนะนำเพื่อนๆ ทับทิมกรอบ ภาษาอังกฤษ Ruby Krob ขอบอกเลยว่า เป็นขนมไทยที่ฮิตอย่างมาก และหลากหลายคน ชื่นชอบขนมชนิดนี้มากค่ะ เพราะมีรสชาติ ที่หวานหอมกรอบอร่อยและหนึบ ที่ต้องบอกเลยว่า ใครกินก็ต้องติดใจค่ะ และต้องบอกเลยว่า เป็นขนมไทยที่อยู่กับคนไทย มาอย่างยาวนานมาก และยังสามารถรับประทาน ได้ทุกเพศทุกวัย อีกด้วยค่ะสำหรับ ทับทิมกรอบสูตรโบราณ
ต้องบอกเลยว่ามี วิธีการทำ ที่ง่ายมากๆ สำหรับใครที่เป็นมือใหม่ อยากทำขนมไทย ก็สามารถทำตาม ได้อย่างง่ายดายค่ะ โดยมีวิธีการทำ ที่ไม่ซับซ้อน อีกทั้งยังใช้อุปกรณ์น้อยนิด แล้วยังใช้วัสดุไม่มากอีกด้วย ขอบอกเลยว่า ใครไม่เก่งการทำขนม ก็ยังสามารถทำได้ค่ะ อีกทั้งยังมีรสชาติ ที่ดีอีกด้วย สีสันก็สดใส น่ากินสุดๆ ซึ่งก็มีแบบ ทับทิมกรอบอัญชัน อีกด้วยค่ะซึ่งก็มีแบบ ทับทิมกรอบ แช่น้ำเชื่อม อีกด้วยเช่นกัน
วิธีการทำทับทิมกรอบอร่อยๆง่ายๆ
- นำแห้วมาตัด เป็นรูปลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ
- จากนั้นนำแห้ว ไปแช่น้ำแดงสามสิบนาทีค่ะ
- นำแห้วเป็นชิ้น คลุกกับแป้งมัน แล้วนำลงไปต้ม จนเป็นสีใส และนำไปน็อคน้ำเย็นค่ะ
- จากนั้นนำกะทิ ผสมน้ำตาลและใบเตยตั้งไฟ ปรุงรสตามใจชอบ และใส่เกลือเพียงหยิบมือค่ะ
- ตกแห้วขึ้นใส่ถ้วยและน้ำกะทิราดเป็นอันเสร็จค่ะ
ซึ่งต้องบอกเลยว่า มีวิธีการทำ ที่ง่ายมากๆแต่รสชาตินั้น ขอบอกเลยว่า อร่อยสุดๆซึ่งหลายคน ก็ชื่นชอบและนำไป ทำเป็นอาชีพอีกด้วย ซึ่งเราสามารถหาซื้อได้ ตามร้านขายขนมไทย และตลาดนัดต่างๆค่ะ ซึ่งต้องบอกเลยว่า ร้านสะดวกซื้อเดี๋ยวนี้ ก็มีขายแล้ว หาซื้อได้ง่าย และมีราคาไม่แพงอีกด้วย ซึ่งถ้าสามารถทำ ทานเองได้ก็เป็นอะไร ที่ทำให้เราภูมิใจอีกด้วยค่ะ
วันนี้เราก็นำขนม ที่เพื่อนๆน่าจะชื่นชอบ มาบอกสูตรและวิธีการทำง่ายๆนะคะ วันหน้าเราจะนำขนมอะไร มาแนะนำอย่าลืมติดตาม และเป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
เรียบเรียงโดยคนซึน