ขนม อิตาลี 5 ขนมหวานอิตาลี สายหวานต้องไม่พลาด ไปหามาลองทาน

ขนม อิตาลี ประเทศอิตาลี เป็นอีกหนึ่งประเทศ ที่มีชื่อเสียงด้านอาหาร และขนมหวาน ซึ่งคนไทยหลาย ๆ คนชอบทาน อาหารอิตาลี มาก วันนี้ เลยอยากจะมาแนะนำ ของหวานยุโรป ขนมหวานอิตาเลี่ยน ที่ต้องไปหาทาน รับรองว่าจะติดใจ มาดูกันเลยค่ะ ว่ามีเมนูไหนกันบ้าง ที่รอให้เราไปชิมกัน

1.ไอศกรีมเจลาโต หลาย ๆ คนคงเคยได้รับประทานกันมาบ้างแล้ว ที่ประเทศไทยก็มีจำหน่าย หลาย ๆ คนเข้าใจว่าเป็นว่าไอศกรีม จริงๆ แล้วไม่ใช่ไอศกรีม เจลาโต้คือขนมหวานที่แช่เย็น วัตถุดิบหลักคือ ถั่ว ชีส และผลไม้ เป็นหัวใจหลักของเจลาโต้ นอกจากรสชาติจะต่างจากไอศกรีม

เนื้อสัมผัสก็ต่างเช่นกัน เนื่องจากจะต้องอัดอากาศ เข้าไปในเนื้อเจลาโต้ เพื่อให้ได้เนื้อที่เข้มข้นและมีความเหนียวแต่ยังบางเบา และนี่คือสาเหตุที่ทำให้เจลาโต้ ละลายไวกว่าไอศกรีม เป็น ของทานเล่น อิตาลี อร่อย ๆ เลยค่ะ

2.พานาคอตต้า หลาย ๆ คนคงคุ้นหน้าตาเมนูนี้กันมาบ้างแล้ว (Panna Cotta) เป็นภาษาอิตาเลียนที่แปลว่า ครีมที่ปรุงแล้ว หน้าตาเมนูนี้คล้าย ๆ กับพุดดิ้งของไทย ซึ่งเนื้อของพานาคอตต้า จะละเอียดกว่าพุดดิ้ง และนิยมทานคู่กับผลไม้เชื่อมรสชาติหวานอมเปรี้ยว

 

3.ทีรามิสุ เป็นอีกหนึ่งขนม ที่ทุกร้านอาหารอิตาเลี่ยนในทุกมุมโลกต้องมีเมนูนี้ ทีรามิสุ (Tiramisu) เป็นภาษาอิตาเลียน มีความหมายว่า “Pick me up” เลือกฉันซิ เนื่องจากขนมนี้มีวัตถุดิบหลัก จากไข่ น้ำตาล และคาเฟอีน เมื่อทานแล้วทำให้รู้สึกตื่นตัวตาสว่าง เหมือนทานกาแฟเป็นอีกหนึ่งขนมที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

 

4. Torrone เป็นขนมตังเม แบบเก่าแก่ในยุคโรมันของอิตาลี ใช้ในงานสำคัญของศาสนาและนำมากินกันหลังเทศกาลคริสต์มาส ส่วนผสมทำมาจาก น้ำผึ้ง ไข่ขาว และถั่ว

 

5. Fritalla ฟริเตลล่า ขนมเก่าแก่ ขนมที่มีลักษณะคล้ายโดนัท ซึ่งฟริเตลล่าถือเป็นขนมหวานประจำ‘สาธารณรัฐเวนิส ปัจจุบันขนมชนิดนี้หากินได้ในเวนิส มีหลากหลายรสชาติให้เลือกชิมกันใครที่ได้ไปเที่ยวอิตาลีก็ลองแวะไปทานกันนะคะ

 

เป็นอย่างไรกันบ้างหน้าตาของ ขนมอิตาลี หลาย ๆ คนคงเคยทานกันมาบ้างแล้ว เพราะเป็นขนมหวานที่ขึ้นชื่อระดับโลก หน้าตาอาจคุ้นเคยและเคยทานกันมาอยู่แล้ว ซึ่งแต่ละเมนูแอบเป็นเมนูโปรด ของใครหลาย ๆ คนแน่นอน หากใครที่มีร้านขนมหวานอิตาลีแนะนำก็อย่าลืมมาบอกกันมานะคะ เผื่อไปหาลองทานกัน

 

เรียบเรียงโดย แพรรี่คนสวย