ขนมเวเฟอร์ ตำนานของขนม ที่มีขายอยู่ทั่วโลก

ขนมเวเฟอร์ ที่สร้างตำนาน เกือบร้อยปี มีความเป็นมาอย่างไร

 

ขนมเวเฟอร์ Loacker เป็นแบรนด์ขนม ที่อยู่มานานถึง 95 ปี หรือที่คนไทย คุ้นชื่อเรียกกันว่า เวเฟอร์ล็อคเกอร์
เริ่มแรก  Alfons Loacker ซึ่งเป็นช่าง ทำขนมชาวออสเตรีย ได้เดินทาง มายังอิตาลี และตัดสินใจ เปิดร้านขนมอบเล็ก ๆ ขึ้น
ในเมืองโบลซาโน

ซึ่งล้อมรอบ ไปด้วยธรรมชาติ อันสวยงาม โรงงานผลิต ขนมเวเฟอร์แท่งช็อกโกแลต ของพวกเขา ตั้งอยู่ที่ Auna di Sotto ซึ่งเมืองแห่งนี้ อยู่ใกล้กับ เทือกเขาแอลป์ ล้อมรอบไป ด้วยธรรมชาติ อันสวยงาม

ซึ่งมีทั้งอากาศ และน้ำที่บริสุทธิ์ สาเหตุที่ พวกเขาไป ตั้งโรงงาน อยู่ที่นี่ก็ เป็นเพราะพวกเขาเชื่อว่า “การผลิตขนมที่ดี” จะต้องอยู่ใน “ธรรมชาติที่ดี” และโรงงานของ Loacker จะต้องไม่ ทำลายสิ่งแวดล้อม ในที่แห่งนั้นด้วย

โดยหัวใจสำคัญ ของแบรนด์ Loacker ที่ยึดถือมา ตั้งแต่วันแรก ที่ก่อตั้งก็คือ “ความเป็นธรรมชาติ” แบรนด์ Loacker จึงไม่เพียงแค่ เลือกที่ตั้งโรงงาน ที่ใกล้ชิด ธรรมชาติเท่านั้น

แต่พวกเขา ยังยึดถือ เรื่องการใช้ วัตถุจากธรรมชาติ ไม่ใส่สารกันบูด สีผสมอาหาร และสารแต่งกลิ่น ในขณะเดียวกัน ขนมของแบรนด์ Loacker ยังใช้น้ำบริสุทธิ์ จากภูเขาใกล้ๆ รวมถึงช็อกโกแลต และนมคุณภาพดี

เรียบเรีบงโดย อลิส